Description

Dans une organisation, une entreprise, il y a toujours des besoins à acquérir qui peuvent être récurrents en fonction de leur utilité, que soit en exploitation ou en immobilisation.
La fonction achat et la fonction approvisionnement demandent aujourd’hui une agilité différentiant dans le but d’apporter de la valeur ajoutée à l’entreprise. Savoir acheter en tenant compte de la trilogie coûts, qualité, délais ; savoir approvisionner afin d’assurer la mise à disposition du produit/besoin au moment souhaité nécessitent une bonne connaissance de chaque fonction.

Programme

Jour 1: Structurer les fondamentaux des achats

1. Introduction au rôle stratégique des achats

- Fonctions et missions des achats
- Impact des achats sur la performance globale de l’entreprise

2. Analyse des besoins et rédaction de cahier des charges

- Techniques d’analyse des besoins
- Élaboration d’un cahier des charges fonctionnel

3. Sourcing et sélection des fournisseurs

- Critères de sélection
- Benchmark et veille fournisseur
- Évaluation des risques fournisseurs

4. La négociation commerciale

- Préparation de la négociation
- Techniques de négociation gagnant-gagnant
- Aspects juridiques des contrats

Jour 2: Construire un système d’approvisionnement efficace

5. Approvisionnement et gestion des flux
- Étapes du processus d’approvisionnement
- Types de commandes (spot, prévisionnelles, automatiques)
- Relations interservices (achat – logistique – finance)

6. Pilotage des stocks et prévision des besoins

- Stock de sécurité / point de commande
- Méthodes de réapprovisionnement
- Flux tendus vs stocks de couverture

7. Outils de suivi et tableaux de bord

- Indicateurs clés (rotation, couverture, taux de service)
- Tableaux de bord de suivi fournisseur
- Alertes et reporting

8. Étude de cas intégrative

- Mise en situation : simulation d’un processus achat + approvisionnement

Cibles

• Ceux qui exploitent directement les stocks : gestionnaire de stocks, responsable magasin, magasinier